Profesor dari Khon Kaen University (KKU), Thailand, Prof. Dr. Metha Wanapat mengunjungi Fakultas Peternakan Univeritas Brawijaya (Fapet UB), Rabu (9/10/2019). Lawatan tersebut dalam rangka menjadi pemateri pada kuliah tamu program three in one yang digagas oleh minat nutrisi dan makanan ternak Fapet UB.
Bertempat di ruang sidang senat lt.6, profesor yang sekaligus Director Tropical Feed Resources Research and Development Center (TROFECT), KKU ini memberikan materi tentang proses fermentasi pakan dalam rumen.
Secara atraktif Prof.Metha menyampaikan cara pemberian pakan kepada ternak ruminansia secara efektif serta proses pencernaan protein karbohidrat dan lemak di dalam rumen. Menurutnya salah satu cara yang dapat dilakukan untuk meningkatkan produktivitas ternak adalah melalui pakan. Sebab pakan berperan besar dalam peningkatan, daging ataupun susu pada sapi.
Melalui pakan dapat terciptanya fermentasi yang baik di dalam lambung sapi. Cara kerja fermentasi ialah menciptakan bakteri baik di dalam perut yang dilakukan oleh mikroorganisme pada sistem pencernaan.
Selain itu ia juga menyampaikan tata cara membangun kerjasama penelitian dengan institusi lain yang berskala internasional. Prof. Hendrawan selaku ketua pelaksana program three in one kali ini mengatakan bahwa kehadiran pakar bereputasi internasional di Fapet UB, diharapkan dapat memotivasi dosen dan mahasiswa untuk meningkatkan produktivitas melalui publikasi jurnal.
Pasalnya Prof. Metha Wanapat dikenal sebagai dosen yang popular dengan hasil-hasil penelitiannya terpublish pada jurnal bereputasi. (dta)